Tema

Fokus - Latin-Amerika

Program

Dokumentarprogram


Visninger

DatoTidStedBilletter
24. okt 19:00 MB5
26. okt 18:00 MB5

Publikums vurdering

Mindre enn 5 stemmer
0


Gi din vurdering til denne filmen ved
å klikke på stjernene over.


Min BIFF

Logg inn for å lagre denne filmen i din egen filmliste

36 andre skal se denne filmen, 1 anbefaler.

Cooking Up Dreams

You need to upgrade your Flash Player to view this content. Download here...

a- a+
Del

En fantastisk reise i Perus store stolthet: Kjøkkenet, fra Amazonas til Lima og Paris.

Kan et helt land bli representert av sitt kjøkken? Denne dokumentarfilmen er en reise til kjøkkener langs Perus kyst, i høyland og regnskog, men også til peruanske eksilmiljøer i Paris, London og Amsterdam. I et land der verken fotball eller musikk – og langt mindre politikk – makter å samle folket, settes mat i sentrum av nasjonsbyggingen. Her leter regissør Ernesto Cabellos etter nøkkelen til suksessen. Fra de mest fattigslige familiekjøkken til førsteklasses restauranter, og fra peruanske pionérkokker i Europa til de som vedlikeholder eldgamle oppskrifter hjemme i Peru: COOKING UP DREAMS er en delikat fortelling om hvordan det peruanske kjøkken sveiser sammen et folk preget av etniske og økonomiske ulikheter.

Perus kjøkken er variert og gjenspeiler kompleksiteten i samfunnet, fra Amazonas til den pulserende hovedstaden Lima. Med spennende reiser og slående smakfulle bilder av mat er COOKING UP DREAMS en dokumentarfilm som får deg til å skrike etter påfyll.


Logg inn for å lagre denne filmen i din egen filmliste

36 andre skal se denne filmen, 1 anbefaler.


KOMMENTARER

Logg inn for å kommentere eller registrer deg



ORIGINALTITTEL De ollas y sueños

LAND Peru, Brasil
ÅR 2009
SPILLETID 75 min

REGISSØR Ernesto Cabellos
MANUS Ernesto Cabellos
FOTOGRAF Ernesto Cabellos

SPRÅK Spansk
UNDERTEKST Engelsk
PRODUSENT Ernesto Cabellos, Susana Araujo
PRODUKSJONSSELSKAP Guarango


Lenker

IMDB


Ernesto Cabellos


Ernesto Cabellos ble født i Lima i 1968. Gjennom sitt idealistiske produksjonsselskap Guarango har han regissert og produsert flere dokumentarfilmer om miljøkonflikter i Peru, som internasjonalt anerkjente CHOROPAMPA: THE PRICE OF GOLD (2002) og TAMBOGRANDE: MANGOS, MURDER AND MINING (2007). Cabellos jobber nå med en serie med korte dokumentarfilmer om politisk vold i Peru mellom 1980 og 2000, der nærmere sytti tusen mennesker ble drept.


2000 · 2001 · 2002 · 2003 · 2004 · 2005 · 2006 · 2007 · 2008 · 2009 · 2010 · 2011 · 2012
Address: Georgernes verft 12, NO-5011 Bergen, Norway · www.biff.no · Org.nr / VAT: 980 555 704 · Klapp Media